Impasto della pizza tagliato, fritto e
condito con sale e pepe.
Pizza fritta e farcita con sugo cotto,
basilico, grana ed olio EVO.
Frittatina di bucatini condita con besciamella,
carne macinata, prosciutto cotto, piselli,
pecorino, grana, provola affumicata, pepe,
noce moscata, cipolla, carote, sedano.
Riso farcito con sugo al ragù,
pecorino, grana, mozzarella
Riso farcito con sugo e Nduja di Spilinga,
Grana Padano, Grana, Cuore di Mozzarella.
Patate lesse farcite con Pecorino, Grana, Pepe
Provola affumicata.
Fiore di Zucca, Fior di Latte, Alici,
Pastellato con acqua e Farina
Olive verdi riepiene di Carne